Peso medio: 250 gr Shelf Life: 9 giorni
Formaggio freschissimo che non necessita di maturazione. E’ ottenuto da latte vaccino pastorizzato con aggiunta di rucola che connota il sapore di questo cacetto dalla consistenza morbida e leggera, rendendolo particolarmente appetitoso. E’ indicato per chi predilige alimentarsi con cibi leggeri , senza rinunciare alla genuinità e ad una nota di colore.