I NOSTRI PRODOTTI

Mascarpone delizioso
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Ricotta del montanaro
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Fior di monte
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Pecorino del montanaro
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Pecorino del montanaro ​stagionato
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Rucolino perusia
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Yogurt probiotico
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Toma bianca
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Caciotta Perusia alle olive o alla cipolla
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Scamorza affumicata
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Caciotta Perusia
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Fior di latte Perusia
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Ricotta Perusia
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Caciotta fior di prato
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Caciotta Perusia al peperoncino o al tartufo
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Scamorza Perusia
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prodotti della penisola igp

Accanto ai prodotti caseari di casa, nel Caseificio Ubaldo Brufani potrete trovare il meglio dei formaggi che la Penisola offre.

-Parmiggiano reggiano DOP
-Grana padano DOP
-Fontina Valdostana DOP
-Taleggio della Vasassina DOP
-Asiago Crosta Nera DOP
-Quartirolo DOP
-Emmentaler Svizzero DOP
-Fiavè

-Gorgonzola Dolce DOP
-Gorgonzola Piccante DOP
-Dobbiaco in Stanga
-Dobbiaco alle Erbe
-Puzzone di Moena DOP
-Montasio DOP
-Mozzarella di bufala Campana DOP prodotta a San Giovanni Rotondo (FG)

-Crucolo
-Montagne
-Crosta di Pane
-Pecorino di Fossa
-Toma di Capra
-Formaggio Caprino Fresco
-Castelmagno DOP
-Blu di capra

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